9-11 校園日誌

成因:

台中市衛生局在驗出毒澱粉爆發後，陸續查驗賣場、攤商的肉圓、粉粿、粉圓原料，共抽驗55件產品，44件結果出爐，有7件肉丸、1件粉粿原料含有順丁烯二酸，分別來自中盤商侑嘉詮有限公司的「地瓜粉」、「特級粉」；廣泰澱粉企業有限公司的「特級地瓜粉」、「在來米粉」。

過程:

兩家中盤商供應的毒澱粉，幾乎都拿去做成肉圓、粉粿，在衛生局查緝之前，下游業者就發現原料有問題，有些廠商已自行下架。台中市衛生局食藥科科長昨天漏夜查緝後，8件使用毒澱粉的業者，已經改採有合格報告的新粉，不過衛生局坦誠，之前有問題的產品也許已經流入民間了!

現況:

毒澱粉事件越演越烈，許多民眾愛吃的食品紛紛中鏢，吃多了還要面臨洗腎風險，林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑推測，不肖業者使用工業原料「順丁烯二酸」已有10年以上，這可能是國人腎臟病高居全球之冠的主要原因，林杰樑表示，若澱粉類食物放進冰箱，再取出食用時，口感仍Q彈、沒有變硬，這食品很可能添加了順丁烯二酸!

感想:

現在吃甚麼東西都說有毒有毒,之前的毒奶粉,雖然好像是大陸的但我們也都吃下肚了,現在又來個大爆炸!其實,哪裡能保證我們吃的東西都沒有毒呢?不過只是醫學研究上設定一個毒素超標的門檻,我是認為~~~~~~吃了就吃了,人家也不想製造毒食品不是嗎?!

資料來源:

http://www.newsmarket.com.tw/blog/30209/ <毒澱粉流竄，台中肉圓、粉粿也淪陷>

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!so3qZkWTExbaL_GEr7EePezdqA--/article?mid=77674 <毒澱粉事件>